ピーチとプレミアムジンが、グラスの中で奏でるデュエット「Martini Duet」

July 23, 2008

ピーチとプレミアムジンが、グラスの中で奏でるデュエット「Martini Duet」 ヴォーカリスト 鈴木雅之さんのデュエットアルバムリリースを記念して作られた、ボンベイ・サファイアとのコラボレーションカクテル「Martini Duet」。

甘すぎず、スリリング。大人のロマンティックが薫る「Singapore Sling」

May 7, 2008

甘すぎず、スリリング。大人のロマンティックが薫る「Singapore Sling」 小説家サマセット・モームがこよなく愛したことでも知られるシンガポールの名門ホテル、ラッフルズのバーで、今から百年近くも昔、1915年に生まれたカクテル。

カクテルと映画のアーティスティックな融合　
「東京ジョー」

April 16, 2008

カクテルと映画のアーティスティックな融合　「東京ジョー」 ザ・ペニンシュラ東京のシグネチャーカクテル「東京ジョー」。その名前は、1949年のハリウッド映画『東京ジョー』に由来している。舞台は第二次世界大戦前後に銀座に実在したバー。約60年後にその映画にも登場した日比谷交差点に建ったのが、このザ・ペニンシュラ東京なのだ。

香り高くスパイシーな、海のマティーニ
「SAPPHIRE SHRIMP」

December 18, 2007

香り高くスパイシーな、海のマティーニ　SAPPHIRE SHRIMP ボンベイ･サファイアのブルーボトルから“海”をイメージし、数あるシーフードの中からインスピレーションで選ばれた海老という食材を大胆に使用したマティーニカクテル。