基本であり王道の極み
ボンベイ・サファイア トニック

October 22, 2009

「バーへ行ったら、まずジン・トニックを飲め」。バーテンダーの世界には、そんな教えがあるという。どんなジン・トニックを出すかで、その店の格と傾向がわかる。シンプルな味わいのなかにすべてが集約された、名刺代わりの一杯というわけだ。それほど、世界で最もポピュラーなこのカクテルは、奥が深い。

誰もを夢見心地にさせる一杯
スリーピング・ビューティー

August 5, 2009

静かに時を刻むほの暗い森の奥、百年もの間、ずっと眠り続けている美しい姫。 かの有名なグリム童話の一篇からその名をとったこのオリジナル・カクテルは、魔法にかけられたその夢見心地をそのままグラスに閉じこめたような一杯だ。

シンプルな組合せが生み出す洗練された味わい
ボンベイ・サファイア コリンズ

June 5, 2009

心躍る予感と洗練された味わい。驚くほどの気軽さで、ボンベイ・サファイアが楽しめる。「ボンベイ・サファイア コリンズ」は、新たなインスピレーションを体験したい、そんなあなたにぴったりのカクテルです。

清冽な香りが真夏の夜の夢に誘う
サファイア・モヒート

June 4, 2009

かつて西インド諸島の海がカリブの海賊たちで騒がしかった時代。荒くれ者達が好んで飲んでいたラム酒のアレンジがその由来と伝えられるカクテル、モヒート。