THE SAPPHIRE SHOGUN

日本の伝統色でもある朱色が、名前の通り「将軍」を思わせるどっしりと落ち着いた印象を与えるカクテル。

ボンベイ・サファイアのボタニカルのひとつ、アンジェリカが、日本酒とＶ８ジュース（野菜ジュース）でつくられるシャープかつパワフルなフレーバーを、ほどよいバランスに落ち着かせている。

さらに、日本古来の香辛料ワサビを微量に加えることで、全体の味をスッキリと引き締めている。

通常、カクテルにはフルーツを使用することが多いが、野菜を用いることで、力強さと繊細さを併せ持つ、飲むたびに感じ方の変わる深い味わいに仕上がっている。

＜レシピ＞
ボンベイ･サファイア50ml、日本酒25ml、V8ジュース25ml、ワサビ少量を氷と一緒に勢いよくシェークし、冷やしたマティーニグラスに注ぎます。最後にライムのくし切りを飾ります。