「SAPPHIRE　TONIC」

プラスアルファの素材に頼らず、ボンベイ･サファイアそのものの味を心行くまで楽しめるカクテル。

添えるだけではなく、グラスの奥に潜ませたライムの酸味と香りが、ボンベイ･サファイアのポタニカルをうまく引き出している。ボンベイ･サファイアの特徴的な味を思い出させてくれる一杯だ。

甘みの強いカクテルを楽しんだ後の締めとして是非お勧めしたい。

＜レシピ＞
氷を充たしたコリンズグラスにライムを搾り、ボンベイ・サファイア45mlトニックウォーター適量、ソーダ少々を次々にそそいてビルドし、軽くバースプーンでステアします。最後にライム1/6個を飾ります