「白く輝く真珠のような極上の一杯」

食後のデザートとしてもお薦めしたい、マンゴーの甘さが口いっぱいに広がるカクテル。

ボンベイ･サファイアにマンゴーシロップ、生クリームを加えた、クリーミーで優しい飲み心地が魅力だ。

マンゴーと生クリームの甘さを、ボンベイ・サファイアがひきしめることにより、見た目の印象よりもスッキリとした味わいに仕上げている。

柔らかな輝きを放つこのカクテルは、まさに「パール（真珠）」の輝き。口当たりも柔らかく飲みやすいため、カクテル初心者の女性にも勧めたい。

このカクテルが飲めるお店： 「Bar保志」
Mixologist：「Bar保志」オーナー・バーテンダー保志雄一氏

＜レシピ＞
ボンベイ・サファイア40ml、マンゴーシロップ10ml、生クリーム10mlをシェーカーで勢いよくシェークし、よく冷えたグラスに注ぎます。