「香りたつボンベイ・サファイア至極の一杯」

ボンベイ･サファイアベースの決定版とも言えるこのカクテルは、奇をてらわず心ゆくまでボンベイ･サファイアを堪能できる。

「SAPPHIRE　FRAGRANCE」というネーミングは、柑橘系とボンベイ･サファイアの芳香を、まるで香水のように愉しめることからつけられた名前。

実際に、よく冷やしたボンベイ･サファイアロックにグラスの外から柑橘系ピールを吹き付け、飲む前からグラス全体に香りが広がるように仕上げられている。

このカクテルが飲めるお店：「Bar保志」
Mixologist：「Bar保志」オーナー・バーテンダー保志雄一氏

＜レシピ＞
冷凍庫でよく冷やしたボンベイ･サファイア適量をロックアイスを落としたグラスに注ぎ、お好みの柑橘系ピールをグラスの外からさっと吹き付け、全体に香りを立てます。