長い歴史と伝統を守りつつ格式を重んじ、かつ世界でもっとも刺激的で斬新でもあり続ける。それはロンドンという街の揺るぎないアイデンティティだ。

テムズ川沿いにある巨大建築物『サマセット・ハウス』もまた、そうしたロンドンを体現したランドマークのひとつだろう。
今から450年も前に建てられ、現在も政府関連機関や美術館、モダンアートのエキシビジョンやロックイベントなどに活用されロンドンの象徴として在り続けている『サマセット・ハウス』。この白亜の城が、ひととき美しい青に染まる瞬間があるという。それが“the Blue Hour”。

夕刻訪れる宵闇が、テムズの川面に映り込み、得も言われぬ透明感を持った青い世界が現れ、人々を酔わすひととき。この美しい青の世界のイメージをかたちにし、この場所に今世界でもっともホットでスタイリッシュなバーを作り上げたのが、トム・ディクソンだ。
　ボンベイ・サファイア財団の一員として、かれこれもボンベイ・サファイアとの素晴らしいコラボレーションで我々を魅了してきたトム・ディクソン。今度は“the Blue Hour”の青を、ロンドンのもうひとつの象徴ともいえるボンベイ・サファイアのボトルの青に重ね合わせ『ボンベイ・サファイア　ダスクバー』をデザインした。

もちろん、提供されるカクテルも最高のものを、ということでロンドンで人気を競うミクソロジストたちが集結、ここでしか飲めない最先端のオリジナル・カクテルが味わえる。残念ながら10/18までの期間限定である『ボンベイ・サファイア　ダスクバー』は、そんな噂を聞きつけたロンドンっ子たちが、希有なチャンスを逃すまいと集い賑わう、今一番のホットスポットとなっているのだ。
伝統とモダン融合、その極みともいえるこのバーで、ボンベイ・サファイアを傾け、美しい“青い時”にひととき酔いしれるのは、ロンドンという街を味わい尽くすにこれ以上ない場所だろう。

ボンベイ・サファイア　ダスクバー
■『BOMBAY SAPPHIRE DUSK』
■営業時間：12:00～midnight 年中無休(～2009年10月18日までの期間限定)
■場所：Somerset House, London
Strand London WC2R 1LA
Tel: +44 (0) 20 7845 4600 Fax: +44 (0) 20 7836 7613